1cham.net
Các Món Ngon Từ Gà Chắc Chắn Bạn Chưa Từng Thử
Ẩm Thực Việt

Các Món Ngon Từ Gà Chắc Chắn Bạn Chưa Từng Thử

Ngoài các thực phầm như thịt lợn, thịt trâu, thịt bò, cá.. thì thịt gà cũng được liệt kê vào danh sách là một trong những thực  phẩm được sử dụng phổ biến nhất trong cuộc sống mỗi chúng ta. Với thịt gà bạn có thể chế biến được vô vàn món ăn rất ngon dùng trong gia đình hoặc đãi tiệc. Sau đây 1Cham.Net sẽ hướng dẫn chi tiết cho các bạn biết làm các món ngon từ gà đơn giản và nhanh nhất.

Cánh gà nướng tỏi ớt độc lạ ( Các món ngon từ gà )

Chuẩn bị nguyên liệu

  • Cánh gà : 600 g ( có thể sử dụng gà ác, gà tre, gà chọi, đông tảo, công nghiệp đều được, tuy nhiên để ngon nhất bạn lên chọn gà chọi vì thịt gà chọi rất thơm và cánh gà chọi to )
  • Gừng  số lượng : 1 nhánh to
  • Tỏi số lượng : 1 củ
  • Bột thì là : 1 thìa
  • Ngũ vị hương : 1,5 thìa
  • Ớt bột : 1,5 thìa
  • Sốt cà chua : 2 thìa
  • Dầu hào : 35ml
  • Nước tương : 20ml
  • Hạt tiêu đã được xay : 1 thìa
  • Muối trắng

Các bước làm cánh gà nướng tỏi ớt

Bước 1 :

Bạn tiến hành bỏ tỏi, gừng đã được băm nhỏ + dầu hào + nước tương + hạt tiêu đã xay nhỏ trước và một chút sốt cà chua, ớt bột tán, ngũ vị hương+ bột thì là và muối trắng vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn hỗn hợp trên.

Bước 2 :

Sau khi mua cánh gà về bạn phải rửa sạch cánh gà và để ráo nước. Dùng dao rạch một số đường ở 2 mặt  của cánh gà, cho cánh vào xoong và thêm sốt ớt vào trộn thật đều. Thực hiện ướp cánh gà ít 2,5 đến 3 giờ đồng hồ để cánh gà thấm với nước sốt.

cách gà nướng tỏi ớt độc là

Các món ngon từ gà độc lạ, hấp dẫn

Bước 3 :

Quá trình ướp cánh gà trong 2,5 đến 3 tiếng đã xong bạn cho lên khay nướng, khay nướng phải lót một lớp giấy bạc phía dưới.Lấy tờ giấy bạc khác đặt phía trên của cánh gà rồi bọc kín các mép  của giấy lại với nhau.

Bước 4 :

Đưa cánh gà đã được bọc giấy bạc vào lò nướng, nướng  cánh ga ở 185 độ C trong thời gian là  25 phút. Sau 25 phút bạn lấy khay nướng ra  khỏi lò nướng để gỡ bỏ lớp giấy bạc và tiếp tục cho vào nướng thêm 10 phút nữa. Sau 10 phút là bạn có thể lấy ra để thưởng thức cùng bạn bè, gia đình rồi.

Thịt gà hấp với nấm ngon không chịu nổi

Chuẩn bị nguyên liệu chế biến

  • 6 đùi gà cỡ lớn
  • 6 nấm hương
  • 50g nấm vị cua
  • 6g muối
  • 15ml rượu nấu ăn
  • 4ml nước tương
  • 4ml nước tương nhạt
  • 6g bột bắp
  • 4g gừng
  • 3 cây hành lá
  • 4g dầu mè
  • 4g đường trắng

Các bước làm gà hấp nấm thơm

Bước 1 :

Bạn rửa đùi gà thật sạch và dùng dao lọc phần thịt của gà để riêng

Bước 2 :

Tiến hành thái thịt gà vừa lọc thành miếng nhỏ vừa miếng người ăn. Cho toàn bộ thịt gà đã thái vào tô lớn, lúc này bạn cho thêm muối + một chút rượu + nương tương đặc và một ít nước tương nhạt + một chút dầu vừng + gừng đã được đập dập và thái nhỏ +  hành lá xắt khúc + đường  trắng vào trộn  thật đều. Ướp hỗ hợp trên trong vòng 35 đến 40 phút cho gà ngấm gia vị và mùi thơm.

thịt gà hấp với nấm

Các món ngon từ gà ngon nhất

Bước 3 :

Làm sạch nấm vị cua và cắt bỏ phần rễ, nấm hương bạn thực hiện thái lát nhỏ.

Bước 4 :

Bạn nấm vào bát  đựng thịt gà đã được ướp gia vị rồi trộn đều và mang đi hấp tới chín. Có rất nhiều cách hấp gà nhưng mình chỉ cho bạn mẹo mà mình hay làm. Bạn sử dụng khay hấp có trong nồi cơm điểm để hấp gà hoàn toàn được và rất ngon. Khi nấu cơm bạn đợi đến khi nào cơm bắt đầu sôi thì ta tiến hành cho ga vào hấp lúc cơm chín cũng là lúc ta có thể thưởng thức gà hấp nấm cùng cơm. Thật tiện lợi phải không nào.

Xem thêm :  Cách Làm Sườn Xào Chua Ngọt Ngon Của 2 Miền Bắc, Nam

Gà om khoai lang lạ mà quen

Nguyên liệu chính của món

  • 350g cánh gà tươi
  • 3 củ khoai lang loại trung bình
  • 3 quả ớt cay
  • 2 cây hành hoa tươi

Gia vị dùng để ướp gà:

  • 10ml rượu gạo trắng
  • 1 thìa tỏi đã được là sạch và băm nhỏ
  • Một chút gừng băm nhỏ
  • 1 thìa hạt tiêu đã xay nhỏ

Gia vị cho nước sốt:

  • 70ml nước lọc đã được đun sôi để nguội
  • 40ml nước tương đen
  • 35ml si rô đường
  • 20ml rượu gạo trắng
  • Chút ít gừng + dầu mè + vừng rang chín

các món ngon từ gà

các món ngon từ gà + khoai lang

Các bước tiến hành

Bước 1 :

Rửa gà thật sạch cho vào xoong, thêm các gia vị dùng để ướp gà vào và trộn đều chúng với nhau để gà được ngấm. Để gà ướp với gia vị trong thời gian 30 phút.  Trong thời gian này ta gọt vỏ khoai lang và thái miếng vừa để an ăn.

Bước 2 :

Cho các gia vị làm nước sốt vào bát rồi chộn đều tay.

Bước 3 :

Đem gà đã được ướp 30 phút + khoai lang đã được rửa vào thái miếng vào nồi, cho thêm một chút nước lọc ( tầm xấp xỉ gà ) và tiến hành đun tới khi gà và khoai lang cùng chín. Khi thịt gà và khoai lang chín bạn thêm sốt + ớt vào đun.

Bước 4 :

Cho phần hành thái khúc ở trên vào nồi và đun thêm 1 phút nữa rồi múc ra bát và thưởng thức món gà om khoai lang lạ mà quen này cùng gia đình, bạn bè, người yêu.

Trên đây là 3 món ngon từ gà mà bạn có thể thực hiện ngay tại nhà một cách đơn giản. Hãy thử làm theo công thức và các bước mà chúng tôi hướng dẫn xem bạn có khả nấu nướng của bạn tới đâu nha. Chúc bạn có những ngày cuối tuần vui vẻ quây quần bên gia đình cũng bữa cơm gà bạn tự tay chế biến.

Bình luận

Post Comment