1cham.net
Ẩm Thực Việt

Cách làm socola từ bột ca cao ngay tại nhà

Hiện nay trên thị trường có bày bán rất nhiều loại quà tặng thích hợp để bạn mua tặng người trong lòng. Nhưng chỉ cần một hộp socola do chính tay bạn làm cũng đủ để trái tim người ấy “tan chảy” rồi đấy! Cùng Lambanh365.com tự tay làm socola ngọt ngào tặng người thương nhé!cach-lam-socola

Nguyên liệu làm socola

– 200gr chocolate đen (hoặc chocolate trắng tùy sở thích) nguyên chất.

– 150ml Whipping Cream.

– 10gr bơ nhạt.

Dụng cụ làm socola

– Khuôn đổ socola (bạn nên dùng loại khuôn silicon để lấy chocolate một cách dễ dàng, còn nếu không có khuôn silicon, bạn cũng có thể dùng giấy nến hoặc khuôn giấy cupcake để thay thế).

– Phới trộn, xoong, tô lớn.

Cách làm socola

cach-lam-socola

Bước 2:

– Đun Whipping Cream trong nồi, khi thấy Whipping Cream sôi thì tắt bếp.

cach-lam-socola

Bước 3:

– Cho socola thái vụn vào chung với Whipping Cream vừa đun, khuấy đều cho socola tan hết và tạo thành một hỗn hợp lỏng, bóng mịn.

cach-lam-socola

Bước 4:

– Trong khi hỗn hợp socola còn ấm thì cho bơ nhạt vào, khuấy đều đến khi bơ tan hoàn toàn.

cach-lam-socola

Bước 5:

– Đổ hỗn hợp socola vào khuôn, giữ lạnh trong vòng 2 tiếng thì có thể lấy ra thưởng thức được rồi nha!

cach-lam-socola

Lưu ý:

– Nếu bạn không dùng khuôn chuyên dụng thì nhớ lót một lớp giấy bạc ở dưới để chống dính và lấy socola dễ dàng hơn nhé!

– Nếu bạn muốn trang trí cho socola của mình thêm hấp dẫn thì có thể mua thêm chocolate chip, nhân lúc socola vẫn còn se mặt thì cho chocolate chip vào, để trong tủ lạnh đến khi socola thành phẩm cứng lại hoàn toàn là được. Còn nếu bạn muốn trang trí bằng chữ, đợi chocolate thật khô, bạn làm tan chảy thêm một phần chocolate khác màu với socola thành phẩm, cho vào túi bắt kem, cắt nhỏ đầu để viết.

Cũng không quá khó để làm socola tại nhà phải không nào? Bạn đã sẵn sàng  học cách làm socola đơn giản tại nhà chưa nào?

Chúc các bạn thành công với món quà ngọt ngào này nhé!

Bình luận

Bài liên quan