1cham.net
Ẩm Thực Việt

Cực hấp dẫn với 10 loại bánh không cần dùng lò nướng

Chắc hẳn khi nghĩ đến bánh ngọt mọi người sẽ nghĩ ngay đến lò nướng để nướng bánh và cho ra lò những loại bánh thơm ngon đúng không? Nhưng nếu chưa có điều kiện sắm 1 chiếc lò nướng hay quá bận rộn để đợi bánh chín hàng tiếng trong lò thì tính sao? Xin thưa rằng có rất nhiều loại bánh mà không cần dùng đến lò nướng đấy ạ. Và dưới đây là các loại bánh siêu dễ làm không cần đến lò nướng.

1. Pancake

cac-loai-banh-khong-can-dung-lo-nuong

Pancake về cơ bản là một loại bánh mỏng, được làm từ ba nguyên liệu chính: bột mì, trứng và sữa. Người ta cho thêm bột nở hoặc men và biến tấu một số công thức để bánh làm ra được mềm và xốp.

Chỉ cần 1 chiếc chảo đặt trên bếp là ta đã có món bánh pancake cực dễ làm rồi. Bánh pancake là loại bánh có thể ăn ngọt hoặc mặn đều được. Với pancake ngot, chúng ta có thể ăn kèm với kem tươi, rưới siro hay mật ong lên trên đều rất ngon miệng . Thậm chí có thể ăn cùng với hoa quả như : dâu tây, xoài,… đều cực kì hợp. Có thể thấy pancake ngọt cực kì dễ kết hợp với các nguyên liệu khác để tạo ra 1 đĩa bánh siêu ngon. Loại thứ hai là pancake mặn. Lúc này những chiếc bánh pancake  có thể dùng kèm với thịt lợn muối (ham), thịt lợn xông khói (bacon) chiên giòn, xúc xích các loại, cá hồi, phô mai và nhiều loại sốt khác nhau tùy vào sở thích của mỗi người.
Pancake cực hợp dùng làm bữa sáng, nguyên liệu và cách làm đơn giản và nhanh gọn. Dù là bất kì thời điểm nào trong năm, mùa hè hay mùa đông thì việc thưởng thức pancake đều rất phù hợp và ngon tuyệt.

2. Mousse

cac-loai-banh-khong-can-dung-lo-nuong

Nguyên liệu chính của mousse chính là gelatin và kem tươi. Đấy là 2 thành phần không thể thiếu khi muốn làm nên những chiếc bánh mousse ngon mịn. Hẳn ai mê mẩn bánh mousse thì sẽ nghĩ ngay đến lớp kem mát lạnh, mềm mượt mà khi cho vào trong miệng như tan trong miệng. Cùng với vị béo béo của kem tươi, người ta biến tấu ra rất nhiều loại mousse với những mùi vị và thành phần khác nhau như : mousse chanh leo, mousse dâu tây, mousse chocolate,… Điểm đặc biệt và tạo nên độ ngon của mousse hơn những loại bánh khác đó chính là có thể kết hợp nhiều lớp mousse trong cùng 1 chiếc bánh. Ta có thể làm mousse trà xanh chocolate với lớp thạch jelly ở trên , hay mousse sữa chua dâu tây với lớp mousse sữa chua chua dịu kết hợp với lớp dâu tây ngọt ngào bên trên, đều tạo nên món tráng miệng siêu nhanh và không cần dùng đến lò nướng.

3. Cheesecake

cac-loai-banh-khong-can-dung-lo-nuong

Thành phần không thể thiếu của cheesecake là cream cheese và kem tươi, có thể thêm lớp bánh quy nghiền vụn trộn với bơ đun chảy để làm đế bánh và cũng là làm tăng độ ngon cho cheesecake. Mùi vị đặc trưng của cheesecake là vị chua dịu của cream cheese kết hợp với vị beo béo của kem tươi tạo nên lớp kem bánh cực kì ngon miệng. Cheesecake không cần đến lò nướng, làm siêu nhanh nên cực kì thích hợp với những người bận rộn mà yêu thích bánh trái.

4. Tiramisu

cac-loai-banh-khong-can-dung-lo-nuong

Món bánh tráng miệng của người Ý giờ đây đã nổi danh khắp thế giới bởi độ ngon thì đánh bật hết các đối thủ trong thế giới bánh ngọt phong phú đa dạng. Bánh mềm mịn, hương vị là sự kết hợp của phô mai mascaphone, kem tươi, lớp bánh lady finger với chút cà phê và rượu rhum, lớp phủ bột cacao nguyên chất trên cùng. Chỉ cần kể tên các nguyên liệu cũng đủ thấy vì sao nó lại hấp dẫn mọi người đến thế. Không chỉ ngon miệng, bánh còn cực hợp để tặng người thương, bảo sao nó còn được gọi là bánh tình yêu. Tiramisu siêu dễ làm mà độ thành công thì siêu cao nên nó được liệt vào là 1 trong những món bánh dễ làm nhất.

5. Cupcake

cac-loai-banh-khong-can-dung-lo-nuong

Cupcake là loại bánh mà không hề đòi hỏi kĩ thuật gì làm bánh quá cao siêu hay khó khăn, bởi chỉ cần cho từ từ các nguyên liệu từ khô cho đến ướt vào và trộn đều lên là ta đã có hỗn hợp bột bánh để cho vào cup rồi. Cupcake ngoài cách nướng bánh thông thường ta còn có 1 cách không cần dùng đến lò nướng và vẫn cực nhanh và cực ngon, đó là hấp bánh. Bánh sau khi hấp thì nở bông, mềm mịn và không khô như khi nướng bánh. Đơn giản thế bảo sao nó lại được các chị em thích làm như vậy.

8. Bánh flan (caramen)

cac-loai-banh-khong-can-dung-lo-nuong

Thật là thiếu sót trong danh sách nếu không kể đến món bánh flan. Thành phần chính tạo nên bánh flan chính là : sữa tươi, trứng gà, nước sốt caramen được chưng từ nước cà phê cùng đường. Đôi khi người ta cho thêm kem tươi vào trong thành phần để tăng hêm độ béo ngậy thơm ngon cho món bánh. Cách làm đơn giản, nguyên liệu sẵn có, và chỉ việc hấp cách thủy bánh bằng lò vi sóng, trên bếp ga là bạn đã có ngay món flan/caramen siêu ngon rồi.

9. Gato, bánh ngọt làm bằng nồi cơm điện

cac-loai-banh-khong-can-dung-lo-nuong

Sắp xếp chúng chung vào 1 loại là bởi vì để nhấn mạnh việc dùng nồi cơm điên nướng bánh. Không chỉ có lò nướng mới có thể nướng bánh, nồi cơm điện cũng được nhiều chị em tin tưởng dùng để cho ra đời những em bánh ngọt ngon tuyệt. Một số loại bánh có thể dùng nồi cơm điện để nướng là: cốt bánh gato, bánh brownies,… Những ai chưa sắm được lò nướng thì có thể nướng 1 số loại bánh này bằng nồi cơm điện mà độ ngon thì miễn chê.

10. Donut

cac-loai-banh-khong-can-dung-lo-nuong

Là một loại bánh hình vòng, to bằng một bàn tay, có lỗ chính giữa. Nguyên liệu chín rất đơn giản chỉ có bột mì, men nở, ta đem đi tạo hình bột thành hình vòng và chiên ngập dầu là đã có chiếc bánh thơm ngon. Điểm đặc biệt của donut đó chính là ta có thể phủ các thành phần khác lên bánh như : nhúng bánh qua chocolate tan chảy hoặc siro các loại, rắc đường lên mặt bánh, … tạo thêm vị ngon và đẹp mắt cho chiếc bánh. Không cần đến lò nướng mà vẫn có thể làm được những chiếc bánh ngon tuyệt nhé.

Bình luận

Bài liên quan